Flores de zapallo italiano rellenasLimpiar las flores asegurándose de que no contengan insectos
Ingredientes para el relleno
15 Flores de zapallo italiano o zapallo regular
150 Gramos de puré de papas, frío
75 Gramos queso Mozzarella rayado
75 Gramos queso Cheddar rayado
Mezclar el puré de papas con el queso Mozzarella y queso Cheddar Rellenar las flores lo suficiente como para que pueda cerrarlas. Ingredientes del batido 1 taza de cerveza 1 taza de harina ½ cucharita de sal 1/8 cucharita pimienta en polvo 1 Yema de huevo Mezclar el agua con la harina, sal, pimienta y yema de huevo hasta que quede bien suave. Pasar las flores rellenas por el batido y freír hasta que queden doradas. Servir inmediatamente.
