CHURRASCO A LA PALTA: INGREDIENTES: • 4 churrascos de solomo (de 4 cms. de espesor) • 2 dientes de ajos • 1 cda. de salsa inglesa • 1 cta. de salsa picante • 2 cdas. de aliño preparado • Sal PREPARACIÓN: Mezcle los churrascos con todos los ingredientes en un bol (no es necesario dejarla tiempo adobando pues esta carne es gustosa, se trata sólo de darle un toque diferente a la superficie). Cocinar la carne hasta obtener el término al gusto. Acompañar con la salsa verde SALSA VERDE para carne a la parrilla Ingredientes: • 1 palta en cubitos • ½ taza de cilantro • 1 limón (su jugo) • 1 diente de ajo • ¼ taza de aceite de maíz • Sal y pimienta. Preparación: Mezclar estos ingredientes en la juguera en velocidad media hasta conseguir una mezcla homogénea. Guardar en el refrigerador hasta cuando se vaya a usar.