Emilia Bascuñán es antofagastina, Ingeniero Químico de profesión, con 20 años de ejercicio.

Su afición por la cocina es familiar. “Mis abuelos maternos eran Libaneses y me encantaba estar en la cocina con mi abuela aprendiendo a cocinar comida Arabe. Por parte de mi padre, la casa de mis abuelos estaba siempre llena de invitados y mi abuela era experta en la cocina. Me hacía hasta los chupetes y turrones, siendo yo niña. Era una artista en la cocina, y me fascinaba acompañarla”.

“La vida también me ha dado la oportunidad de viajar por el mundo, y compartir con mucha gente, y aprender a cocinar comida de otros países”.