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A |
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Alcachofas
Rellenas |
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Arroz
a las Especias Dulces |
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B |
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Berenjenas
y Zapallitos Saltados |
|
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Bolitas
de Carne Turcas |
|
|
Berenjenas
Rellenas en Aceite |
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|
Bizcocho
de chocolate |
|
|
Bizcocho
de Chocolate con Salsa de Frambuesas al Grand Marnier |
|
|
Bananas
Flambées |
|
|
Bruschetta
con Pesto Siciliano al Queso de Cabra |
|
|
|
|
|
C |
|
| |
Crème
Brulée al Jengibre Fresco y Albahaca |
|
| |
Chutney
de Pimiento y Naranja |
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|
Corvina
(o Salmón) a la Rusa |
|
|
Champiñones
Rellenos con Longaniza |
|
|
Chalotas
glaseadas al vino blanco |
|
|
Chutney
de melón |
|
|
Confite
de Cebollas Rojas |
|
|
Christmas
Cake, The English Way... |
|
|
Conejo
a las Olivas Negras |
|
|
Champagne
29 |
|
|
Clafoutis
de Cerezas |
|
|
Champiñones
rellenos con pasta de salmón ahumado |
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|
Champignons
à la Grecque |
|
|
Charlotte
de Berenjenas |
|
|
Chutney-Mermelada
de Frutillas |
|
|
Corvina
al Vinagre con Puré Rústico de Papas |
|
|
Crumble
de frambuesas |
|
|
Camotes
M’chermla |
|
|
Crème
Brulée |
|
|
Crema
fría de choclo |
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|
Ciruelas
al Horno con Oporto |
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|
Chutney
de Peras |
|
|
Confite
de Cebollas Rojas |
|
|
Carne
de Porco à Portuguesa |
|
|
Chutney
fresco de cilantro |
|
|
Conejo
en Salsa de Almendras |
|
|
Chalotas
al vino tinto |
|
|
Crema
al Chocolate y Almendras |
|
|
Congrio
Asado en Salsa de Yoghurt |
|
|
Camarones
Especiados a la Plancha, con Salsa de Menta |
|
|
Costillitas
de Cerdo Marinadas a la Salsa BBQ |
|
|
Crema
de Papa de Apio |
|
|
|
|
|
D |
|
| |
Duraznos
(o Peras) al Vino de Pimienta y Laurel |
|
| |
Duraznos
Rellenos |
|
| |
Damascos
Rellenos al Frangipane: |
|
| |
Duraznos
al vino blanco |
|
|
Delicia de
Peras a la Miel y Pistacchio |
|
|
Damascos
al Horno |
|
|
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|
|
E |
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| |
Ensalada
de Alcachofas y Champiñones a la Plancha, con Prosciutto |
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| |
Ensalada
de Naranjas y Cebolla Roja |
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| |
Ensalada
de Pollo Tropical |
|
| |
El
Choclo... |
|
|
Estofado
de Lengua |
|
|
Estofado
de Cordero con Alcachofas |
|
|
Ensalada
de Alcachofas a la Plancha con Prosciutto y Parmesano |
|
|
Espárragos
Verdes con Huevos Mollets |
|
|
ESPARRAGOS
CON VINAGRETA A LA MOSTAZA DE DIJON |
|
|
Espárragos
con Salsa de Anchoas |
|
|
Ensalada
de Rúcula, Prosciutto y Peras |
|
|
Ensalada
Griega |
|
|
Ensalada
de Sandía y Naranjas a la Canela |
|
|
Ensalada
de tomates verdes a la turca |
|
|
Espinacas
con Papas |
|
|
Ensalada
de Champiñones Asados con Camarones |
|
|
Ensalada
de Rúcula con Higos Grillé y Queso de Cabra |
|
|
Ensalada
de frutas exóticas |
|
|
Ensalada
de Chicoria con Roquefort, Tocino y Nueces |
|
|
Ensalada
tibia de ostiones y camarones |
|
|
Ensalada
con Pomelo a la Vinaigrette de Miel y Jengibre |
|
|
Ensalada
de Lentejas con Nueces, Apio y Roquefort |
|
|
|
|
|
F |
|
| |
Filete
de Cerdo Asado con Confite de Manzana y Cebolla |
|
|
Frutillas
a la Pimienta y Vinagre Balsámico |
|
|
Filetes
de Cerdo con costra de Hierbas |
|
|
Flancitos
de Cilantro |
|
|
FRUTILLAS
CON SALSA DE VINO TINTO |
|
|
Fettuccine
al Salmón Ahumado y Espárragos con Crema de Limón |
|
|
Filetes
de Pescado a la MalabarFiletes
de Reineta al Jengibre, en Agridulce |
|
|
Filetes
de Salmón y Mango con Vinaigrette Exótica |
|
|
Filetes
de Cerdo con Peras y Salsa de Mostaza al Oporto |
|
|
Fettuccine
ai Broccoletti con le Salsiccie |
|
|
|
|
|
G |
|
| |
Galette
de Higos al Frangipane |
|
|
Gâteau
de Arroz del Ritz |
|
|
Gâteau
de Chocolate y Semillas de Amapola |
|
|
Gâteau-
Mousse de Chocolate, Aromatizado a la Badiana |
|
|
Gazpacho
Andaluz |
|
|
Gâteau
de Almendras y Naranjas con Salsa de Frambuesas |
|
|
Gratin
dauphinois |
|
|
|
|
|
H |
|
| |
Higos
Asados |
|
| |
Huevos
Pochés a la Provencale |
|
| |
Higos
con Queso Crema y Menta |
|
|
Higos
Rellenos a la Crema de Miel |
|
|
“Halva”
de Zanahorias |
|
|
Higos
asados a las especias |
|
|
Higos
Asados |
|
|
Huevitos
de Codorniz Rellenos con Taramasalata |
|
|
Higos
Rellenos con Roquefort y Nueces, Envueltos en Tocino |
|
|
|
|
|
J |
|
|
Jamón
Braseado a las mandarinas |
|
|
|
|
|
K |
|
|
Kebabs
de pescado |
|
|
Kebabs
de Cerdo Marinado a la Naranja y Romero |
|
|
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|
|
L |
|
| |
Lentejas
Exóticas Para Enfrentar con Exito las Penurias que Puedan Amenazar... |
|
|
Lomo
de Cerdo al Champagne |
|
|
Limones
Confitados al Aceite de Oliva |
|
|
Lomito
de Cerdo Asado a la Leche |
|
|
|
|
|
M |
|
| |
Mermelada
de Higos y Jengibre |
|
| |
Nectarines
con Menta |
|
|
Mousse
de Amaretto |
|
|
Magrets
de Pato Saltados con Salsa de Miel y Mostaza |
|
|
Mousse
de Roquefort, Pistacchio e Higos Sobre Ensalada Verde |
|
|
Marquise
de Chocolate con salsa de frambuesas |
|
|
Mousse
de Cilantro Especiosa |
|
|
Mermelada
de Limones a la Griega |
|
|
Mousse
de Crema al Cardamomo con Salsa de Frutillas |
|
|
Mermelada
de Naranjas Amargas |
|
|
Mousse
de Miel |
|
|
Mermelada
de Tomates Verde y Limón |
|
|
Manzanas
Caramelizadas al Horno, con Licor de Naranjas y Almendras |
|
|
Mousse
de Crema y Yoghurt con Salsa de Frutas rojas |
|
|
Mangos
al Jengibre, Miel y Lima |
|
|
Manzanas
Asadas a la Miel y Nueces |
|
|
Mermelada
de Kiwis y Limones |
|
|
|
|
|
N |
|
|
“Noodles”
del Sudeste Asiático |
|
|
|
|
|
O |
|
| |
Ostiones
marinados a la Vinaigrette de Jengibre |
|
|
Ostiones
Fritos a la Provenzal |
|
|
Ostras
Fritas |
|
|
|
|
|
P |
|
| |
Peras
al Vino Tinto y Oporto |
|
| |
Pollo
al Horno al Limón, al Estilo de Molly... |
|
| |
Paté
de Sardinas |
|
| |
Pollo
Asado al Estragón y Limón |
|
| |
Papas
al Horno con Tomillo y Vinagre Balsámico |
|
| |
Pimientos
"Confitados" Sobre Tostadas con "Anchoïllade" |
|
| |
"Papetón"
de berenjenas |
|
| |
Pollo
Tonnato |
|
|
PAELLA |
|
|
Paté
de Salmón Ahúmado |
|
|
Papas
Doradas al Horno |
|
|
“Pain
perdu” con Frutillas |
|
|
Pechugas
de Pollo a la Mediterránea |
|
|
Pollo
Circasiano |
|
|
Pollo
Asado con Naranja, Limón y Jengibre |
|
|
Potaje
al Ajo y a las Papas |
|
|
Pâté
de Huevos de Pescado |
|
|
Pato
al Durazno |
|
|
Pasta
de Roquefort a la Pimienta Verde |
|
|
Piña
Caramelizada al Ron |
|
|
Pollo
Marroquí al Limón Confitado |
|
|
Panqueques
Gil Blas |
|
|
Peras
Caramelizadas con Salsa de Frambuesas y Cassis |
|
|
Pequeños
“sablés” a la canela |
|
|
Pollo
Asado a la Moda de la Campiña |
|
|
Pollo
alla Porchetta |
|
|
Papas
del Pobre |
|
|
Peperoni
della Mamma |
|
|
Pechugas
de Ave Rellenas con Manzanas, Pasas y Kümmel |
|
|
PAN
DE HIGOS E HINOJO |
|
|
Puré
de Camotes y Papas |
|
|
Puerros
a la Vinaigrette |
|
|
Pastel
de Manzanas de la Tante Marie |
|
|
Pilaf
deArroz al Azafrán |
|
|
Pissaladière |
|
|
Papas,
Camote y Zapallo Saltados al Horno |
|
|
Paté
de Higaditos a la Toscana |
|
|
Pimientos
Caramelizados |
|
|
Pechugas
de pollo al jengibre y ralladura de naranja |
|
|
Pechugas
de Pollo al Cilantro y Yoghurt |
|
|
Pimientos
Asados al Aceite de Oliva |
|
|
Pollo
con Higos y Salsa de Pasas |
|
|
PAPAS
ASADAS AL ROMERO |
|
|
Puré
de zanahorias tunecino |
|
|
Puré
Rústico al Ajo y Aceite de Oliva |
|
|
Pan
de Jengibre |
|
|
POLLO
ASADO A LA MIEL Y PIMIENTA |
|
|
“Pan
Perdido” (Pain Perdu)Tartaleta
fina de imón, Caramelizada |
|
|
|
|
| |
Q |
|
| |
Queque
de Jengibre Escocés |
|
|
|
|
|
R |
|
| |
Ragout
de Berenjenas en Salsa de Tomates |
|
|
Repollo
Especiado |
|
|
Reineta
con Salsa Olivada a la Albahaca |
|
|
Ratatouille
Niçoise (de Niza): pronúnciese ratatuy |
|
|
Rollo
de Carne Especiado |
|
|
Ravioli
con Salsa di Granchio e Carciofi |
|
|
Risotto
a los Espárragos |
|
|
Roast
beef a la olla |
|
|
Repollo
Morado a la Danesa |
|
|
Rollitos
de Salmón Ahumado Rémoulade |
|
|
|
|
|
S |
|
| |
Sorrentinos
con “Salsa Cósmica” |
|
| |
Spaghettini
al Granchio |
|
|
Sablés
a las Frutas Rojas |
|
|
Supremas
de pollo en agridulce |
|
|
Salmón
Thai al Caramelo |
|
|
Salmón
Marinado |
|
|
Solomillos
de Cerdo con Salsa de Ciruelas y Jengibre |
|
|
Sopa
de Cebollas a la Francesa |
|
|
Soufflés
Individuales de Chocolate con Salsa de Caramelo |
|
|
Spaghetti
ai Calamaretti |
|
|
Salsa
de Tomates a la OrientalSalmón
Marinado al Jengibre |
|
|
|
|
|
T |
|
| |
Tartaleta
de Higos al Frangipane de Pistacchio |
|
| |
Tapénade
con Higos y Nueces |
|
| |
Trufas
de Chocolate y Jengibre |
|
| |
Tajine
Marroquíde Pollo y Membrillos |
|
| |
Tomates
Confitados con Anchoas y Hierbas |
|
| |
Tarte
Tatin de Tomates y Queso de Cabra |
|
| |
Tomates
Confitados |
|
|
Tartaleta
de Coco y Limón |
|
|
Tagliata
Toscana: (Querría decir: Cortada Toscana...) |
|
|
Triángulos
de Polenta con Salsa Exótica |
|
|
Tostadas
de Camarones al Sésamo |
|
|
Tartaleta
de Cerezas al Revés |
|
|
Tomates
Asados a la Provenzal |
|
|
Tabbouleh
(pronunciado Tabulé) |
|
|
Tomates
Confitados |
|
|
Tian
de zapallo dulce |
|
|
Tutos
de Pollo en Salsa Agridulce de Ciruelas. |
|
|
Tarta
de Ricotta |
|
|
Tartaleta
de Damascos al Frangipane |
|
|
Tajine
de Pollo y Membrillos al Azafrán |
|
|
Tomatitos
Cocktail Rellenos con Ricotta y Hierbas |
|
|
|
|
|
Z |
|
|
Zabaglione
al Champagne |
|
|
Zucchini
al Vinagre y Semillas de Mostaza |
|
|
Zabaione |
|
|
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|
|
|
