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| Piojos en salmones generan crisis en esta industria exportadora |
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| Lunes 16 de Abril de 2007 |
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| Fuente :La Segunda Internet |
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| Los salmoneros dicen que este parásito ha generado que hasta el 30 por ciento de los salmones mueran en los centros de cultivo. El problema es grave dicen los empresarios. |
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SalmonChile, la patronal vocera de los industriales del salmón, afirma que el problema “es serio”, y reconoce que la mortandad de salmones provocados por el aumento de el piojo de mar (Caligus rogercresseyi), en los centros de cultivo es entre 20 a 25% más sobre la tasa normal que alcanza entre un 8 y 20%. Estas cifras, para nada despreciables, ponen en alerta a todo el cluster salmonero, incluidas las compañías aseguradoras, los competidores en el mercado internacional y sobre todo a científicos en medicina animal y humana.
Esta crisis se da en un contexto en que las empresas salmoneras funcionan con una lógica de tener los menores costos de producción, pero producir al máximo. Esto significa menor aporte a la investigación científica, usar los métodos más baratos para enfrentar enfermedades, llevar al máximo y sobrepasar los niveles de producción de los centros, y tirar y tirar antimicrobianos, antiparasitarios y antifúngicos, entre otras sustancias, a las jaulas salmoneras.
El piojo de mar se alimenta del mucus de los salmones, lo que produce heridas que son puertas de entrada para virus o bacterias que están en el agua, pero que es controlable siempre y cuando se usen los productos en la forma adecuada.
Pero los productores salmoneros no han realizado un uso adecuado de la emamectina, único fármaco autorizado por el SAG para controlar este parásito, porque “tendrían que haber hecho rotación de medicamentos para minimizar la posibilidad de desarrollo de resistencia”.
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