Mientras disfruta de un costillar de cerdo al merquén con puré de zapallo, el notero de "La mañana de Chilevisión", Marcelo Arismendi, recomienda el restaurante "La Recoleta" como la mejor opción para estas Fiestas Patrias. Tres razones lo avalan: "Bueno, bonito y barato".

"Siempre va incorporado en los distintos menús una entrada, un plato de fondo y una bebida, y son seis variedades con las que siempre te sorprenden con preparaciones diferentes", comenta el también actor, que actualmente está en la obra "Ponte en mis zapatos", junto a María Luisa Godoy.

"La mezcla del cerdo con el merquén queda exquisita. Además, tienen carnes, pescados, la variedad diaria es bien interesante y la preparación de los platos es de tal calidad, tal como ir a un restaurante tradicional a la carta. El lugar es muy bonito y la atención además es muy rápida, sobre todo cuando uno anda en la semana fuera de la casa, y su ubicación es muy cómoda. Tienen todo listo para llegar y montar los platos", añade Arismendi.

El periodista agrega que por el momento que vive, casado y con hijos pequeños, "actualmente disfruto más de la comida en casa, pero aun así, cuando salimos, lo que más me gusta son las carnes rojas y blancas. Pero me fascinan de sobremanera las pastas. Lasagna, ravioles, son mi perdición". Lo importante es que sean acompañadas de una copa de vino, especialmente los fines de semana. "Una copita de vino es para el día en que uno está relajado y anda con más tiempo. No me gustan las gaseosas, prefiero un jugo natural, agua o vino para las comidas".

Eso sí, para el notero -que la próxima semana inicia su campaña para postular como alcalde de Frutillar-, la clave para que un lugar pueda ser realmente una debilidad gastronómica tiene que ser "la atención, acompañada de la calidad del plato. Puede que un lugar no sea muy agradable, pero si son cálidos o rápidos, además de tener rica comida, eso es perfecto".

Restaurante La Recoleta. Bellavista 185-A.

LA PICADA : La Pica del Pollo (Bellavista 0890 Local 4), porque "si andas muerto de hambre y necesitas comer algo urgente, pasas ahí y por poco dinero te vas perfecto, especialmente para una tarde de guerra reporteando o haciendo notas. Más de una vez comimos ahí un completo con los amigos para salvar la tarde".