Diez son las mujeres que actualmente están a cargo de amasar y hornear 400 kilos de pan diarios. Gómez le obsequió uno de ellos al ministro de la Corte Suprema, Sergio Muñoz. Las ahora panaderas esperan que en un futuro cercano la producción de pan aumente a 2.000 kilos diarios por las instalaciones que tienen.